{"id":860,"date":"2024-12-24T14:28:30","date_gmt":"2024-12-24T13:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/gebertcie.ch\/hygiene-securite\/"},"modified":"2026-01-16T16:56:23","modified_gmt":"2026-01-16T15:56:23","slug":"hygiene-securite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/hygiene-securite\/","title":{"rendered":"Hygiene &amp; Sicherheit"},"content":{"rendered":"<style>\n  .wp-block .hero-section, .hero-section {\n    height: 900px;\n    position: relative;\n  }\n  .hero-section__content {\n    width: 100%;\n    max-width: 600px;\n    padding: var(--sk-spacing-85) var(--sk-spacing-100) var(--sk-spacing-100);\n    margin-bottom: -100px;\n  }\n\n  .wp-block .hero-section .sk-container, .hero-section .sk-container {\n    height: 100%;\n    display: flex;\n    align-items: flex-end;\n    justify-content: flex-end;\n  }\n\n  .wp-block .hero-section__media, .hero-section__media {\n    position: absolute;\n    inset: 0;\n    z-index: -1;\n  }\n<\/style>\n\n<section class=\"hero-section gutenberg-block \" id=\"block_b3952304fa6925edb16365aa67aec4a0\">\n  <div class=\"hero-section__media\">\n          \n\n      <img decoding=\"async\" class=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" alt=\"Gebert&#038;Cie_Hero_H&#038;S\"\n         src=\"https:\/\/gebertcie.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GebertCie_Hero_HS-scaled.jpg\" loading=\"lazy\">\n  \n      <\/div>\n  <div class=\"sk-container sk-container--lg\">\n    <div class=\"hero-section__content sk-typo-mod-bg-color-orange--100\" data-aos=\"fade-up\" >\n              <h1 class=\"hero-section__title\">Einhaltung<br\/>der strengsten Hygiene-<br\/>und Sicherheitsvorschriften.<\/h1>\n      \n                          <a href=\"#fssc\" class=\"sk-btn sk-btn--primary sk-btn--forest-light sk-btn--lg\" target=\"_self\"\n    \n     title=\"Unsere Standards einsehen\" >\n\n          <span class=\"text\">Unsere Standards einsehen<\/span>\n    \n          <span class=\"wrapper-svg \">\n        <svg><use href=\"#icon-arrow-down\"><\/use><\/svg>\n      <\/span>\n    \n    \n      <\/a>\n\n          <\/div>\n  <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"two-columns-content  sk-typo-mod-bg-color-lavender sk-typo-mod-bg-color-lavender--100\" id=\"fssc\">\n  <div class=\"sk-container\">\n          <div class=\"two-columns-content__wrapper-title\" data-aos=\"fade-up\">\n        <h2 class=\"two-columns-content__title two-columns-content__title--left\" data-aos=\"fade-up\">\n          Zertifizierung FSSC 22000\n        <\/h2>\n      <\/div>\n            <div class=\"two-columns-content__wrapper\">\n                          <div class=\"two-columns-content__column\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"\">\n  <div class=\"two-columns-content__text\">\n  <p>Um eine einwandfreie Qualit\u00e4t entlang unserer gesamten Lieferkette sicherzustellen, f\u00fchrt Gebert&amp;Cie j\u00e4hrlich ein internes Audit in Zusammenarbeit mit dem Luzerner Unternehmen USYS sowie ein externes Audit mit dem Swiss Safety Center durch. Diese Prozesse f\u00fchren zur Zertifizierung nach FSSC 22000, einem von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannten Qualit\u00e4tsmanagementsystem, das h\u00f6chste Standards in der Lebensmittelsicherheit garantiert.<\/p>\n<p>Zus\u00e4tzlich f\u00fchrt unser Team strenge Kontrollen direkt in unseren Anlagen durch und h\u00e4lt sich konsequent an die HACCP-Normen, um eine l\u00fcckenlose Prozesskontrolle zu gew\u00e4hrleisten. Eine kontinuierliche und gr\u00fcndliche Reinigung der Arbeits- und Lagerbereiche sorgt f\u00fcr eine saubere und hygienische Umgebung.<\/p>\n\n      <div class=\"two-columns-content-buttons__wrapper\">\n                              <a href=\"https:\/\/gebertcie.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/GebertCie_CertificatSQS.pdf\" class=\"sk-btn sk-btn--primary sk-btn--gray-light sk-btn--lg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\n    \n     title=\"Unser Zertifikat herunterladen\" >\n\n          <span class=\"text\">Unser Zertifikat herunterladen<\/span>\n    \n          <span class=\"wrapper-svg \">\n        <svg><use href=\"#icon-file\"><\/use><\/svg>\n      <\/span>\n    \n    \n      <\/a>\n\n                                    <a href=\"https:\/\/www.fssc.com\/schemes\/fssc-22000\/\" class=\"sk-btn sk-btn--primary sk-btn--gray-light sk-btn--lg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\n    \n     title=\"Mehr erfahren\" >\n\n          <span class=\"text\">Mehr erfahren<\/span>\n    \n          <span class=\"wrapper-svg \">\n        <svg><use href=\"#icon-arrow-right-45\"><\/use><\/svg>\n      <\/span>\n    \n    \n      <\/a>\n\n              <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                                                <div class=\"two-columns-content__column \" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"150\">\n      <div class=\"two-columns-content-item__img\">\n      \n\n      <img decoding=\"async\" class=\"\" width=\"800\" height=\"1000\" alt=\"Gebert&#038;Cie_Thumb_Certification\"\n         src=\"https:\/\/gebertcie.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GebertCie_Thumb_Certification.jpg\" loading=\"lazy\">\n  \n    <\/div>\n  <\/div>\n\n                  <\/div>\n      <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"two-columns-content  sk-typo-mod-bg-color-lavender sk-typo-mod-bg-color-lavender--75\" id=\"calibre\">\n  <div class=\"sk-container\">\n          <div class=\"two-columns-content__wrapper-title\" data-aos=\"fade-up\">\n        <h2 class=\"two-columns-content__title two-columns-content__title--right\" data-aos=\"fade-up\">\n          Kaliber- und Qualit\u00e4tskontrolle\n        <\/h2>\n      <\/div>\n            <div class=\"two-columns-content__wrapper\">\n                                <div class=\"two-columns-content__column \" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"\">\n      <div class=\"two-columns-content-item__img\">\n      \n\n      <img decoding=\"async\" class=\"\" width=\"800\" height=\"800\" alt=\"Gebert&#038;Cie_Thumb_Calibre\"\n         src=\"https:\/\/gebertcie.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GebertCie_Thumb_Calibre.jpg\" loading=\"lazy\">\n  \n    <\/div>\n  <\/div>\n\n                                  <div class=\"two-columns-content__column\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"150\">\n  <div class=\"two-columns-content__text\">\n  <p>Die Kalibrierung der D\u00e4rme ist ein essenzieller, handwerklicher Prozess, der manuell erfolgt, da keine Maschine die Pr\u00e4zision des Menschen erreicht.<\/p>\n<p>Diese Arbeit basiert auf rigoroser Kontrolle und hohen Standards, um optimale Qualit\u00e4t zu garantieren. Jeder Darm wird pr\u00e4zise kalibriert, um einen gleichm\u00e4ssigen Durchmesser zu erzielen, auf Festigkeit und Stabilit\u00e4t gepr\u00fcft sowie exakt vermessen, um eine konstante Einheitlichkeit sicherzustellen.<\/p>\n<p>Unsere Teams sind speziell in handwerklichen Techniken geschult und f\u00fchren diese Schritte mit Fachkenntnis und Sorgfalt aus. Bei Bedarf erfolgt eine pr\u00e4zise Nachkalibrierung, um selbst die strengsten Anforderungen zu erf\u00fcllen.<\/p>\n\n    <\/div>\n<\/div>\n                          <\/div>\n      <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"two-columns-content  sk-typo-mod-bg-color-forest sk-typo-mod-bg-color-forest--100\" id=\"block_8c228494b0121a6caee2d9ff0c4ff0a9\">\n  <div class=\"sk-container\">\n          <div class=\"two-columns-content__wrapper-title\" data-aos=\"fade-up\">\n        <h2 class=\"two-columns-content__title two-columns-content__title--left\" data-aos=\"fade-up\">\n          Stetige Bem\u00fchungen\n        <\/h2>\n      <\/div>\n            <div class=\"two-columns-content__wrapper\">\n                          <div class=\"two-columns-content__column\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"\">\n  <div class=\"two-columns-content__text\">\n  <p>Lebensmittelsicherheit ist ein wachsendes Anliegen f\u00fcr Beh\u00f6rden und Konsumenten, die immer h\u00f6here Standards verlangen. In diesem Bewusstsein verpflichten wir uns nicht nur zur strikten Einhaltung aller geltenden Vorschriften, sondern gehen, wo immer m\u00f6glich, dar\u00fcber hinaus.<\/p>\n<p>Wir pflegen eine enge Zusammenarbeit mit allen Akteuren der Lebensmittelkette (Produzenten, Lieferanten, Transporteure), um konforme, verantwortungsvolle und r\u00fcckverfolgbare Praktiken in jeder Phase sicherzustellen. Unsere rigorosen Kontrollen, sowohl systematisch als auch stichprobenartig, garantieren eine kontinuierliche \u00dcberwachung der Produktqualit\u00e4t.<\/p>\n<p>Zudem legen wir grossen Wert auf die bestm\u00f6gliche Verwertung der Rohstoffe, um Abfall zu reduzieren, Verschwendung zu vermeiden und ein nachhaltiges Modell zu f\u00f6rdern. Dank kontinuierlicher Sensibilisierung und strenger Abl\u00e4ufe verzeichnen wir seit \u00fcber zehn Jahren keinen einzigen Arbeitsunfall \u2013 ein Beweis f\u00fcr unser Engagement f\u00fcr die Sicherheit unserer Mitarbeitenden.<\/p>\n\n    <\/div>\n<\/div>\n                                                <div class=\"two-columns-content__column \" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"150\">\n      <div class=\"two-columns-content-item__img\">\n      \n\n      <img decoding=\"async\" class=\"\" width=\"800\" height=\"1000\" alt=\"GebertCie_Thumb_Efforts\"\n         src=\"https:\/\/gebertcie.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GebertCie_Thumb_Efforts-1.jpg\" loading=\"lazy\">\n  \n    <\/div>\n  <\/div>\n\n                  <\/div>\n      <\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-860","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=860"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":948,"href":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/860\/revisions\/948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gebertcie.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}